"Der Mensch, wenn er werden soll, was er sein muss,
muss als Kind sein, und als Kind tun, was ihn glücklich macht"
Johann Heinrich Pestalozzi
Ernährung
Wir nutzen ausschließlich frische, gesunde, rein vegane und ökologisch angebaute Produkte. Die Mahlzeiten werden täglich frisch vorbereitet und so zusammengestellt, dass sie in der Woche ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Bild geben. Sie variieren saisonal und werden auch dem Wetter angepasst. So biete ich in den kalten Jahreszeiten öfter mal wärmenden Suppen, dagegen im Sommer leichtere Speisen mit viel frischem Obst und Gemüse, an.
Beispiel eines Wochenspeiseplanes:
Montag: Pasta- Tag- z.B. Nudel mit Tomatensoße, Gnocchi, Tortellini, Maultaschen...
Dienstag: Suppentag- z.B. Gemüsesuppe, Tomatensuppe, Kräutersuppe, Kürbissuppe…
Mittwoch: Getreidetag- z.B. Couscous, Dinkel, Reis etc. mit Gemüse und Tofu,- oder Lupinen Streifen, im Sommer auch mal mit frischen Beeren und Mandel,- Vanille,- oder Kokosmilchsoße.
Donnerstag: Süßer Tag- z.B. Pfannkuchen, Milchreis (auf Basis von Mandeldrink), Grießbrei dazu frische Früchte oder Grütze… (im Winter öfter mal Suppe)
Freitag: Einmal im Monat Kinderwunschtag, sonst Verschiedenes- z.B. Kartoffelbrei mit Sojawürstchen und Gurkensalat, Kartoffel mit veganem Kräuterquark, Pommes mit Kinderketchup und gedämpftem Gemüse, gemischtem Salat oder Gemüsestreifen
Das Frühstück:
geschmierte Brote (mit z.B. Konfitüre, Mandelcreme, vegane Quark…), Müsli oder Getreidetaschen mit "Milch" (Soja-, Kokos-, Nuss-, Mandeldrink) und Äpfel, Bananen, saisonales Obst.
Zwischenmahlzeit:
Veganer Joghurt und saisonales Obstteller oder veganer Quark und Gemüsestifte
Snacks für zwischendurch:
Minizwieback, Vollkornkekse, Maisstangen etc. und natürlich Obst (keine Schokolade oder zuckerhaltige Süßigkeiten)
Getränke: hauptsächlich Wasser aber auch Früchtetee und Apfelsaftschorle
Margarethe Kasprowsky
Tel.: 07222408396
Mobil: 017621872049
E-mail: info@maggies-kinderkiste.com
" Du brauchst keinen Lehrer, der Dich beeinflusst.
Du brauchst einen Lehrer, der Dich lehrt,
Dich nicht mehr beeinflussen zu lassen."
Dalai Lama